Delicieuse, la sauge officinale

Avec ses feuilles gris bleute ou pourpre, la sauge officinale figure en belle place dans l’integralite des jardins potagers ou medicinaux. Elle pousse rapidement dans chacune des terres de jardin, sableuses ou lourdes. Elle prefere le plein soleil et accepte volontiers d’etre plantee dans un massif avec d’autres vivaces ou meme des rosiers, au pied desquels elle forme votre beau tapis. En ete, elle fleurit tout violet et ses feuilles paraissent delicieuses en tisane ou en sauce avec un roti de veau. On va pouvoir meme l’installer en pot ou dans une jardiniere avec d’autres herbes aromatiques decoratives comme l’origan ou le thym panache.

Etonnante, ‘J’ai sauge transsylvanica’

Cette ravissante vivace forme de beaux epis bleu tendre au coeur de l’ete. Elle est en mesure de grimper a un metre de haut et dans un fond de massif, elle reste magnifique avec d’autres arbustes bleus tel les caryopteris ou des ceanothes. Elle est en mesure de aussi prendre le relais de massifs de bulbes ou d’iris. Taillez-la beaucoup apres floraison pour en profiter a nouveau a l’automne. Elle apprecie le plein soleil et accepte les terrains caillouteux ou argileux. Bref une perle pour les amoureux du bleu.

Profonde, ‘La sauge ‘Royal Bumble’

Non, toutes les sauges rouges ne se ressemblent gui?re ! Celle-la reste tout d’un beau rouge profond. Elle fleurit des le mois de mai et pendant tout l’ete. Dans les zones a climat doux et en bord de mer, elle peut former 1 gros buisson d’un metre de haut. Elle apprecie le soleil et les sols calcaires comme la plupart de sauges et supporte beaucoup le froid. A planter toute seule ou avec des arbustes de fin d’ete tel nos abelias ou des anemones du Japon blanches ou encore a marier avec des dahlias rouge vif et des rudbeckias orange pour un melange chaud, chaud, chaud.

Pastel, la sauge ‘Saint-Jean-de-Beauregard’

Avec le rose de pche, une telle variete-la reconcilie tous ceux qui n’aiment nullement nos couleurs Fortes, avec votre vivace. Elle est particulierement resistante et pousse beaucoup aussi en pot sur une terrasse au soleil. Le feuillage vert sombre est semi-persistant et met bien en valeur son abondante floraison. Elle ne depasse gui?re 60 cm de bas et adore le soleil et les sols calcaires. A marier avec des buis ou des Lamium gris Afin de un decor tres “jardin de cure”.

On des croit fragiles, elles sont juste quelque peu frileuses. On les croit rouges, il en existe de l’integralite des couleurs, on des croit capricieuses avec leur feuillage persistant, elles seront les reines des jardins malins.

Planter la sauge

Mes sauges aiment les terres de jardin simples. Elles supportent beaucoup le calcaire, mais jamais les terrains trop humides. Si votre sol est argileux, n’hesitez pas, avant de nos installer, a beaucoup le drainer en tapissant le fond du trou avec une couche de gravier, pourquoi pas. Et surtout, comme Afin de l’ensemble des vegetaux, ajoutez, i  l’instant en plantation, un bon amendement de l’organisme (type Or brun ou Plantalgo). Bechez beaucoup le sol avant de nos planter, afin que un systeme racinaire s’installe rapidement et qu’elles fleurissent abondamment des la premiere annee. Renseignez-vous, quelques varietes prennent beaucoup d’ampleur et peuvent devenir de veritables grands buissons ; reservez-leur une place consequente dans le massif, meme si elles ne souffrent pas de la promiscuite avec d’autres vegetaux. Vous devez aussi etre attentif a leur rusticite, l’integralite des sauges ne resistent pas a un gel extri?mement. Au nord de la Loire, on des plante au soleil et a l’abri du vent ou des courants d’air. Une exposition sud ou ouest est preferable pour empi?cher les gelees matinales. Cote entretien, on nos taille en fin d’hiver, mais jamais trop tot pour eviter des gels tardifs. On peut des retailler legerement en fin d’ete. Si l’automne est humide, une seconde floraison reste possible.

Mes bonnes associations avec la sauge

Les sauges seront des plantes de terre mediterraneenne. On des marie avec des feuillages gris, des couleurs tendres. Elles pourront etre installees en groupe de plusieurs couleurs ou associees a des plantes persistantes (buis, sedums, euphorbes. ). Leurs grands epis floraux paraissent soulignes par les graminees (voir fiche) et notamment les grands Miscanthus. Enfin Quand votre terre reste tres argileuse, on se contente des sauges officinales a marier avec thym, romarin et origan pour un massif gourmand et facile a vivre.